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Receita Super Fantasticas

Torta cremosa de frango com batata

Torta cremosa de frango com batata, fica super deliciosa!

Todos os dias, a maior parte de nós, vamos a padaria e compramos delicias para o café da manhã ou até mesmo pro lanche da tarde. A receita de Torta cremosa de frango com batata é uma dessas delícias.

Na verdade ela é ainda mais saborosa, além de você conseguir fazer em casa mesmo, é simples e vai te fazer economizar bastante, afinal um pedaço dela na padaria custa muito. Veja a seguir:

Ingredientes torta:

  • 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Sal e orégano a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de maisena
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina para untar

Ingredientes recheio:

  • 1/2 lata de ervilha escorrida
  • 1/2 lata de milho verde escorrido
  • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • Sal e salsa picada a gosto
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de Catupiry
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

Modo de preparo:

Primeiramente aqueça o azeite, em fogo médio, e doure a cebola e o alho. Depois disso junte o tomate, o extrato, a ervilha, o milho e refogue por 3 minutos.

Posteriormente junte o frango, sal, salsa e refogue por 3 minutos. Deixe esfriar. Bata no liquidificador a batata, o leite, o óleo, os ovos e sal.

A seguir misture a maisena, a farinha e o fermento com uma colher e despeje metade da massa em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada.

Por fim espalhe o recheio, o Catupiry® e cubra com a massa restante. Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Agora sirva!

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