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Receita Super Fantasticas

Torta cremosa de abacaxi com coco

Torta cremosa de abacaxi com coco

Torta cremosa de abacaxi com coco super deliciosa. Veja como fazer essa delícia que vai te deixar com água na boca. Veja mais:

Ingredientes

  • 2 e 1/4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 100 gramas de margarina
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 ovo
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher de sopa de fermento químico

Cobertura

  • 150 g de coco ralado
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 abacaxi pequeno picado e cozido

Modo de preparo

Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o ovo, a margarina, o açúcar e o fermento. Misture com os dedos até formar uma farofa.

Com a massa forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível. Reserve.

No liquidificador bata o leite, a margarina, o amido de milho, e uma lata de leite condensado. Acrescente 50 g de coco ralado e despeje em uma panela. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até engrossar.

Desligue o fogo, misture com o abacaxi e espere esfriar.

Coloque o recheio sobre a massa, por cima espalhe o restante do coco ralado e regue com o leite condensado.

Asse no forno pré-aquecido a 200°, deixe por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar e sirva.

 

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