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Receita Super Fantasticas

Ovo pochê ao molho

Ovo pochê ao molho, fica uma delicia!

Ovo, por mais que às vezes parece brega, ainda faz parte da culinária de muita gente e da um sabor especial para muitas receitas, que talvez você nem saiba que compõe-o. Essa receita de ovo pochê ao molho, então, é uma delícia que você vai amar. Veja a seguir:

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • 6 ovos
  • Cebolinha a gosto
  • 1 dente de alho (amassado)
  • Páprica doce (a gosto)
  • 2 (sachês) de extrato de tomate
  • 1/2 pimentão (vermelho) picado

Modo de preparo

Primeiramente, pegue uma frigideira de tamanho grande e adicione o azeite, leve ao fogo médio e espere aquecer. A seguir, acrescente a cebola picada e o alho amassado, deixe refogar por cerca de uns 2 minutos até que fiquem dourados. Porteriormente, adicione a páprica, o extrato de tomate e mexa por mais ou menos 1 minuto, então acrescente o pimentão picado e o sal. Depois disso, misture e deixe cozinhar por uns 3 minutos, com a frigideira semi tampada. Logo após, com auxílio de uma espátula, faça cavidades no molho com cuidado, e preencha cada uma delas com um ovo, depois tampe novamente a panela e cozinhe por cerca de mais ou menos uns 15 minutos ou até os ovos ficarem firmes. Por fim, retire do fogo, salpique com a cebolinha e sirva em seguida essa delícia de receita de ovo pochê ao molho. Gostou? Compartilhe com seus amigos essa maravilhosa receita e siga nossa página no FACEBOOK.

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