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Receita Super Fantasticas

Bolo salgado de frango

Bolo salgado de frango, uma verdadeira delícia!

Amamos comer algo novo de vez em quando, afinal ninguém merece comer a mesma coisa todo dia. A receita de Bolo salgado de frango é uma delícia que você e toda sua família vai amar. Veja a seguir:

Ingredientes:

  • 2 pacotes de pão de forma (450g cada)

Ingredientes recheio:

  • 2 peitos de frango inteiros
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Azeite ou manteiga
  • 1 cebola picada
  • um dente de alho picado
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 2 colheres (de sopa) de molho de tomate
  • 1 lata de milho (200g)
  • Azeitonas picadas à gosto
  • Salsinha picada à gosto
  • 200g de requeijão cremoso
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto
  • 200g de maionese
  • 1 média cenoura ralada

Cobertura:

  • 250g de maionese
  • Batata palha à gosto
  • Cenoura ralada à gosto

Modo de preparo:

Primeiramente cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por 30 minutos. Escorra a água e desfie o frango.

Depois disso, em uma panela, coloque o azeite e a cebola, refogue por 1 minuto, adicione o alho, o molho de tomate e o tomate picado, refogue mais um pouco.

Posteriormente acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta-do-reino, acrescente o milho, as azeitonas, o requeijão, 200g de maionese e a salsinha, misture.

Montagem:

Primeiramente retire as cascas dos pães. Depois disso forre com papel-alumínio um refratário e coloque a primeira camada de pão de forma.

A seguir passe um pouco de maionese, por cima coloque o recheio de frango e cenoura ralada. Coloque a segunda camada de pão de forma e repita o processo até preencher todo o refratário.

Por fim leve à geladeira por 4 horas ou de um dia para o outro. Retire da geladeira e desenforme. Cubra o bolo com maionese e decore com batata palha e cenoura ralada.

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