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Receita Super Fantasticas

Bolo prestígio gelado

Bolo prestígio gelado

Ingredientes:

Receitas que envolvam bolo é sempre uma delícia, dentre os diversos sabores o bolo de prestígio gelado tem seu lugar diferenciado devido ter um sabor extraordinariamente bom. Veja a seguir:

Massa

  • 200ml de leite
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3/4 de xícara (chá) de óleo
  • 1 colher de chocolate em pó (50% cacau)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio

  • 100g de coco ralado
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

Massa

Primeiramente coloque o açúcar e os ovos na batedeira e bata muito bem até a mistura ficar clara. Logo após adicione o leite, o óleo de bata novamente muito bem.

Então, em uma vasilha despeje o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento e misture-os muito bem. Depois vá adicionando na batedeira aos poucos enquanto bate.

Logo após batido coloque em uma forma untada e polvilhada de tamanho médio e asse o bolo em forno médio.

 

Recheio

Pegue uma panela e adicione todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sem parar, até que vire um creme.

A seguir corte o bolo ao meio, molhe com leite e espalhe o creme por cima de uma parte, depois coloque a outra parte por cima.

Por fim, cubra com plástico ou papel alumínio e leve para a geladeira por pelo menos 4 horas.

Obs: a cobertura pode ser feita em banho-maria ultilizando 200g de chocolate e 1 caixa de creme de leite, adicione a cobertura por cima quando for servir.

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