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Receita Super Fantasticas

Bolo de nozes super delicioso

Bolo de nozes super delicioso, você vai se encantar!

Amamos comer um bolo bem preparado, afinal é uma delícia. Dentre os diversos tipos o bolo de nozes se destaca em ser super saboroso. Veja a seguir:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo Dona Benta
  • ½ xícara de nozes trituradas
  • 1 pitada de sal
  • 7 gemas
  • 3 xícaras de açúcar
  • ½ xícara de óleo
  • 1 xícara de água fervente
  • 7 claras em neve
  • 3 colheres de chá de fermento químico Dona Benta
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3/4 xícara de nozes em pedaços grandes
  • 100g de creme de leite
  • 4 claras
  • 1 xícara de açúcar

Modo de preparo:

Primeiramente misture a farinha de trigo com, as nozes trituradas e o sal. Reservar. Bata as gemas com 2 xícaras de açúcar e o óleo.

Posteriormente adicione, alternadamente, a água e a farinha de trigo na mistura das gemas. Quando estiver bem incorporado, juntar as claras em neve, delicadamente a mistura e por último o fermento.

A seguir divida em três formas redondas untadas e enfarinhadas. Leve ao forno pre-aquecido a 180ºC, durante 20 minutos.

Em uma panela, adicionar o leite condensado, a manteiga, as nozes, e mexer sempre até a mistura começar a soltar do fundo da panela.

Depois junte o creme de leite e seguir mexendo até a mistura soltar, novamente, do fundo da panela. Deixe esfriar.

Posteriormente bata as claras em neve, juntar, aos poucos 1 xícara de açúcar e seguir batendo em velocidade alta até obter um merengue firme, reservar.

Por fim disponha um disco de massa, cobrir com uma camada de brigadeiro de nozes. Disponha o outro disco, cobrir com o restante do brigadeiro e finalizar com o disco de massa. Cubra todo o bolo com o merengue e dourar com o maçarico.

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