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Receita Super Fantasticas

Bolo de Cenoura vulcão

Bolo de Cenoura vulcão

Todo mundo ama um delicioso bolo no café da manhã ou no lanche da tarde. O que muitas pessoas não sabe é a simplicidade de preparar a receita e acaba não fazendo por achar difícil demais. A seguir iremos te provar como é simples e rápido fazer um delicioso bolo de cenoura vulcão, veja a seguir:

Ingredientes massa:

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 cenouras (em pedaços)
  • margarina (para untar)
  • farinha de trigo (para untar)
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • chocolate granulado (para polvilhar)

Ingredientes cobertura:

  • 1/2 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 e 1/2 de leite condensado
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo:

Despeje no liquidificador a cenoura, o açúcar, os ovos, o óleo e bata tudo muito bem até se tornar uma mistura homegênea. Depois despeje em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento devagar, misturando com uma colher.

Logo após transfira para uma forma, untada e enfarinhada, com furo no meio, com 24cm de diâmetro, e leve ao forno médio pré-aquecido por mais ou menos 35minutos ou até estiver dourado e assado (na dúvida, faça o teste do palito). Deixe amornar para desinformar.

Depois depeje o leite condensado, o chocolate e a manteiga numa panela e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar. Então desligue, acrescente o creme de leite e deixar amornar.

Por fim, despeje a mistura em cima do bolo, inclusive no buraco do meio e polvilha logo a seguir com o granulado.

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