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Receita Super Fantasticas

Biscoito de polvilho do tempo da sua infância

Biscoito de polvilho:

Biscoito de polvilho, uma super receita para fazer no lanche da tarde ou até mesmo no café da manhã, veja a seguir:

Ingredientes:

  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • 3 copos (americano) de polvilho doce
  • óleo para fritar
  • 1 ovo grande
  • meio copo (americano) de água
  • sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela despeje o sal, a água e o óleo e leve ao fogo até ferver, então desligue e aguarde esfriar.

Pegue uma vasilha ou gamela e coloque o polvilho doce e depois o ovo, a partir de então vá acrescentando o líquido obtido no fogo, mexendo até formar uma massa firme.

Obs: caso a massa fique seca adicione mais 1 ovo até se tornar macia.

Depois disso sove (amasse) bem a massa até ela desgrudar de suas mãos. Faça os moldes com a mão mesmo, faça-os em forma de anel ou de tranças.

A seguir coloque o óleo em uma panela (para fritar os biscoitos) espere um pouco e adicione os biscoitos (não espere que o óleo fique muito aquecido para colocar os biscoitos, evitando assim que eles estourem).

Por fim, sempre que tiver boiando, vire os biscoitos, retire do fogo depois de frito e sirva-os.

Esses deliciosos biscoitos de polvilho são perfeitos para servir no lanche da tarde!

 

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