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Receita Super Fantasticas

Arroz de forno com carne moída à parmegiana

Arroz de forno com carne moída à parmegiana.

Hummm pense em uma delicia de receita é esta de Arroz de forno com carne moída à parmegiana uma ótima opção para você fazer e se deliciar no almoço de domingo com a família e amigos.

Tenho certeza que se você provar esta delicia nunca mais vai querer deixar de fazer, e sem contar que você não vai mais ter que pagar caro neste prato por que você vai aprender de um jeito fácil e barato vamos ver?

Ingredientes.

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 10 tomates picados grosseiramente
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1kg de carne moída
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de ervilha congelada
  • 6 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 4 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo.

Primeiramente Em uma panela em fogo médio, aqueça o azeite e refogue rapidamente o alho. Adicione o tomate e refogue por 5 minutos. Espere esfriar e bata no liquidificador. Volte os tomates batidos para a panela em fogo baixo.

Tempere com sal e cozinhe por 10 minutos. Em outra panela, frite a cebola no óleo e coloque a carne moída e refogue por 10 minutos ou até dourar.

Misture a cenoura e a ervilha. Tempere com sal e pimenta e reserve. Divida o arroz em 3 partes e reserve.

Em um refratário grande, coloque uma camada de arroz cubra com metade da carne, regue com 1/3 do molho de tomate e polvilhe com 1 xícara (chá) da mussarela. Repita a operação e cubra com o arroz restante.

Espalhe o molho restante e polvilhe com a mussarela restante e com o parmesão. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida. Aproveite! Arroz de forno com carne moída à parmegiana.

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