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Receita Super Fantasticas

Alfajor de maizena

Alfajor de maizena

Você também é daquelas pessoas que ama comer um docinho, principalmente pós almoço, essa delicia de receita de Alfajor de maizena é uma super e maravilhoso biscoito doce que você irá amar, veja a seguir:

Ingredientes:

  • 100g de margarina
  • 1 xícara e um pouco de amido de milho
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 4 gemas
  • 1/2 xícara de farinha
  • raspas de cascas de limão
  • uma colher (chá) de fermento

Modo de preparo:

Em um liquificador ou batedeira coloque as gemas e o açúcar e bata bem e despeje em uma vasilha. Depois acrescente as raspas do limão, a farinha e o amido de milho, todos peneirados, por fim despeje o fermento, mexa bastante e deixe descancar por uns 15 minutos.

Então divida a massa e estenda com um rolo, mas não deixe afinar demais. Corte a massa com um copo ou cortador de biscoitos.

A seguir polvilhe a massa com farinha e leve ao forno para assar. Não deixe que a massa fique escura.

Depois que esfriar retire os biscoitos da forma com muito cuidado para não quebrar, a seguir una dois biscoitos com recheio de doce leite, goiabada ou o que você preferi, ao meio e polvilhe com coco ralado.

Agora é só deliciar essa maravilha de Alfajor de maizena!

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